6月15日，由世界肉類組織、中國肉類協(xié)會共同主辦的世界級肉類行業(yè)盛會——第二十屆世界肉類大會(WMC2014)在北京國際會議中心召開，本次大會以“全球肉類生產(chǎn)和貿易均衡發(fā)展與增長的展望”為主題。國務院主管部委領導、世界肉類組織(IMS)主席阿圖羅·拉瓦洛、中國肉類協(xié)會會長李水龍、中國肉類協(xié)會(CMA)名譽會長何魯麗等來自世界五大洲32個國家和地區(qū)的的政府代表團和行業(yè)人士以及800余家企業(yè)同聚一堂，共話全球肉類行業(yè)的現(xiàn)狀與未來。大會期間，中國肉類協(xié)會公布了“2014中國肉類食品行業(yè)強勢企業(yè)”的評選結果，金鑼集團等國內肉食行業(yè)領軍企業(yè)榮獲此獎項。

第二十屆世界肉類大會(WMC2014)進行中

全球化進程加快，各國在肉類生產(chǎn)和消費之間的聯(lián)系日益緊密，如何保障全球肉業(yè)安全成為了各國政府和行業(yè)人士共同關注的焦點。對此，中國肉食行業(yè)領軍企業(yè)發(fā)出了自己的聲音。金鑼集團總裁郭維世在以“中國的‘供需平衡’世界的‘肉食產(chǎn)業(yè)安全’”為主題的演講中，明確指出“中國肉食供需平衡，事關全球肉食產(chǎn)業(yè)安全”。而要解決這兩大課題，“必須要樹立‘生產(chǎn)供給本地化，供給保障全球化’的理念。”這一觀點，獲得現(xiàn)場國內外專業(yè)人士的陣陣掌聲。

郭維世進一步解釋：“生產(chǎn)供給本地化，就是要立足中國消費市場，持續(xù)改善產(chǎn)業(yè)環(huán)境，加強產(chǎn)業(yè)基礎建設，強化產(chǎn)業(yè)分工做精產(chǎn)業(yè)鏈條，打造專業(yè)企業(yè)品牌，加快肉類食品開發(fā)，引導消費升級，增強自給能力。供給保障全球化，就是要整合全球肉業(yè)發(fā)展成果，積極開展國際交流合作，積極引進國外技術、資金和管理經(jīng)驗，提升供給保障力，助推中國肉食產(chǎn)業(yè)轉型升級”。

而這正基于其對中國乃至全球肉食行業(yè)面臨機遇與挑戰(zhàn)的深入剖析。

在中國，是否具備快速實現(xiàn)這一目標的可能性?對此，郭維世提出了大膽而犀利的看法——中國肉食行業(yè)還有三道障礙需要跨越，即：中國肉食產(chǎn)業(yè)基礎薄弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境需要繼續(xù)改善;產(chǎn)業(yè)分工和產(chǎn)業(yè)協(xié)同機制尚未形成;中國肉食企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展模式存在諸多誤區(qū)……

金鑼集團總裁郭維世發(fā)表主題演講“中國的‘供需平衡’世界的‘肉食產(chǎn)業(yè)安全’”

如何才能達成目標?郭維世亦有自己獨到的見解。

他認為，政府、企業(yè)和行業(yè)組織需要積極行動充分發(fā)揮各自角色，打造真正符合中國和全球市場需要的“肉食健康領導力”，驅動中國肉業(yè)從大到強，支持全球肉業(yè)均衡可持續(xù)發(fā)展。為此，郭維世還在業(yè)內首次提出推進“產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準國際化、技術市場化、信息平臺化、品類品牌化”新五化戰(zhàn)略，實現(xiàn)中國肉食生產(chǎn)和消費“從量變到質變”的成功飛躍。

金鑼的觀點和踐行得到了與會人員的高度認可。會后，諸多行業(yè)人士認為郭維世的演講犀利而有見地，尤其是“打造中國肉食健康力”和新五化戰(zhàn)略的創(chuàng)新理念頗具代表性。有專家認為，中國肉食行業(yè)恰恰需要這種“擲地有聲”的觀點來刺激和點醒，更需要金鑼這樣的企業(yè)敢為人先積極探索，全面帶動行業(yè)轉型升級，保障中國的肉食供需平衡乃至世界的肉食產(chǎn)業(yè)安全。這不僅是金鑼等第二代領軍企業(yè)的“世界觀”和全球視野的集中體現(xiàn)，中國肉食行業(yè)第二代領軍企業(yè)家的社會責任感和實業(yè)家精神也從中可見一斑。

此外，伴隨第二十屆世界肉類大會的閉幕，6月17日至19日第十二屆中國國際肉類工業(yè)展覽會在北京·中國國際展覽中心盛大舉行。國內外眾多知名企業(yè)精彩亮相。作為本屆世界肉類大會上備受關注的企業(yè)，金鑼對中國肉食健康力和新五化戰(zhàn)略的踐行結果到底如何，值得進一步關注。